每座热风烘干房制干新增产值应在10万元以上,吊死杆杏加工大户张飞云新加工的一批干杏刚一出炉

(通讯员 肖海燕
李全山)“无菌、无霉、无皱皮,且颜色鲜亮,这真是上等的好货呀。”8月22日,吊死杆杏加工大户张飞云新加工的一批干杏刚一出炉,便受到了围观群众的喝彩。

相比于传统自然晾晒而成的杏干,热风烘干不仅耗时短,而且制成的杏干品质好、价格高。2014年,新疆将在南疆三地州推广建设1500座烘干房,达产后可加工鲜杏3万多吨,生产8000吨优质杏干,仅此一项至少给南疆三地州农民带来2亿元左右的加工产值。

今年,张飞云加工的吊死杆杏,采用的是一套新引进的设备。去年他种植的一百多亩吊死杆杏和收购的大批鲜杏采用的是鲜果在外边被太阳晒成七、八成干后,然后再进行简易消毒烘干的办法,这种办法虽然加工成本较小,但加工出来的干杏即达不到卫生标准,品型也不上档次。因此多半干杏很长时间都难以销售出去。

记者2月9日从新疆维吾尔自治区发展“短、平、快”项目推进会上获悉,目前,南疆三地州杏树种植面积约112万亩,产量89万吨。长期以来,成熟鲜杏除少量上市销售和部分农民自食外,大部分由农民按土法晾晒制干,不仅卫生条件和杏干品质较差,杏的损失也较大,达15%至30%。一些企业在南疆布局的杏酱生产线已停产多年,主要原因也是鲜杏收获期短,产品集中上市,不易于保鲜保质,企农利益调节难度大。围绕杏产业如何发展,这几年自治区各方面都在深入研究,探索路子。

张飞云为使自己的产品彻底打入市场,他在创立自己特有的吊死杆干果品型上想起了办法。2011年7月他拿出了10万元资金购买了一套全新的加工设备,又拿出了3万元资金购买了钢筋、塑材、彩钢瓦等类建起了一座加温、风滤、灭菌、剔杂一次性作业流程便加工完工的全封闭烘干房。这次新引进加工设备表现最大的特点是:出炉快,48小时内鲜杏便可温干成型。因此解除了作业流程慢杏干遭受蝇叮、霉烂以及在人工翻晒下大量鲜杏破皮、破损的现象。新出品的吊死杆干杏,不仅完全达到了卫生标准,而且个个杏粒不扭型、颜色娇黄、肉质发亮透光。得到了众多客商的认可和好评。

2012年,农业部农产品加工局在全国部分省市区启动实施农产品产地初加工惠农工程,新疆成为试点省区之一。工程实施以来,项目实施县通过建设储藏、保鲜、烘干等初加工设施,改善了落后的农产品产地初加工设施条件,减少了产后损失,提升了农产品质量,增加了农民收入,深受农民群众欢迎。尤其是2013年,和田地区皮山县重点建设杏产地初加工设施项目,引进内地企业在当地做杏烘干试验。试验成功并投入使用后,当地杏种植农户获得了明显的经济效益。

相关文章

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注