大家都说自己的甲鱼好,是不错的滋补品

核心提示:一辆三轮摩托拉着一车斤把重的白鲢,“突突突”地来到衢江区高家镇安仁村边的下山溪边。在溪滩边,有五六个水塘,一个挨一个,有近两百亩。
中国水产门户网报道
一辆三轮摩托拉着一车斤把重的白鲢,“突突突”地来到衢江区高家镇安仁村边的下山溪边。在溪滩边,有五六个水塘,一个挨一个,有近两百亩。这是衢州市宏伟农业开发有限公司的甲鱼养殖场。一位员工把白鲢装进小推车,推到塘边,“扑通扑通”地往塘里扔。“甲鱼会将这些鱼吃得只剩一副骨头。我们还从鄱阳湖拉来2万斤螺蛳,倒进塘里。”公司负责人姜方强说。
从2006年开始,原市区小南门村的姜方强在当地信用社等支持下,办起宏伟公司,养“山溪”甲鱼。2010年,“山溪”甲鱼荣获浙江省渔博会优质产品奖。当年,又参加了上海国际渔业博览会。“那次有好几家养甲鱼的企业参加,他们都是养甲鱼的大家,像千岛湖甲鱼,龚老汉甲鱼。大家都说自己的甲鱼好,谁也不服谁,拼得刺刀见红!我当场用清水煮了两只,一煮,到处是甲鱼的香气。上海市民排着队,用牙签插一块品尝,都说‘不错,不错。”那次,“山溪”甲鱼获得了甲鱼中唯一的上海市场的推介产品。“别人的甲鱼没煮几只?”
“不敢煮。喂什么饲料,用清水一煮,就有什么味道冒出来。”姜方强坦承,当时煮了两只甲鱼,真有点心疼。要五百多块一斤啊!
姜方强说,他当初养甲鱼,就想到让甲鱼在原生态环境中生长。除了周边环境、水质、水塘底质要好外,喂甲鱼,从来不用饲料,而是喂鱼和螺蛳。甲鱼生病,用中药治。鱼塘需要消毒,用盐。与鲢鱼混养,让鲢鱼去处理甲鱼的排泄物,以生态的方式,确保水质的优良。目前,除了在下山溪,姜方强还在全旺镇新建了一个400多亩的甲鱼养殖基地。姜方强说,前几年,甲鱼产量不高,让人一钓,也就差不多了。今年甲鱼估计产量在三万斤以上,需要考虑销售的事了。而销售,就要打品牌。去年他开始申请有机认证。9月23日,他拿到了有机证书。
市水利局水产技术推广站的刘奕秋站长说,这是衢州市的第一种有机甲鱼。除甲鱼外,在渔业方面,我市已有开化何田的金鹏清水鱼、江山白水坑水库的鳙鱼和龙游社阳水库的鳙鱼获得了有机认证证书。他说,前几天,省海洋与渔业局的赵局长来衢州,说衢州的水质好,仅仅是用无公害的标准养鱼,太委屈了,体现不出生态优质,应该都用有机的品牌。

发布时间:2011/10/21 9:40:38 来源:衢州日报 编辑:罗诗吟
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甲鱼又叫鳖、团鱼,不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪,而且含有多种维生素和微量元素,是不错的滋补品。人工养殖甲鱼分为生态养殖和温室养殖两种。而今,随着人们生活条件的改善
中国水产门户网报道
甲鱼又叫鳖、团鱼,不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪,而且含有多种维生素和微量元素,是不错的滋补品。人工养殖甲鱼分为生态养殖和温室养殖两种。而今,随着人们生活条件的改善,从健康角度考虑,已有越来越多的市民喜欢上原生态的甲鱼。看中这一市场需求,我市不少养殖户也开始探索在仿生态环境下养殖优质甲鱼,并取得了不错的经济效益。

养生态甲鱼获有机证书

“我养的生态甲鱼,今年9月已拿到有机证书。”10月17日,衢州市宏伟农业开发有限公司总经理姜方强谈起养殖生态甲鱼,十分高兴。

作为我市第一批有机甲鱼,姜方强的“山溪”牌甲鱼一公斤要卖四五百元。卖价这么高,只因甲鱼是按仿生态环境养殖的。目前,他的生态甲鱼养殖基地建在衢江区高家镇安仁村的下山溪边,面积170亩。姜方强说,早在2004年开始养甲鱼时,就想到让甲鱼在原生态环境中生长。当初,他挖了9个鱼塘,筑了一公里长的防洪坝,投入近600万元。除了周边环境没有污染源,他还引进山溪活水,保证水质自然清澈;而喂甲鱼,从来不用饲料,只喂鱼和螺蛳。甲鱼生病,也用中药治。鱼塘需要消毒,就用盐。同时,与鲢鱼混养,让花鲢、白鲢去吃甲鱼的排泄物,确保水塘内循环环境的原生态。

2007年该基地被评为无公害农产品基地。去年“山溪”甲鱼荣获浙江省渔博会优质产品奖,并且在第五届上海国际渔业博览会上,又获得上海市场的推介产品称号。

尝试水库里养甲鱼,去年他又到衢江区全旺镇承包4个水库,已放养1万多只甲鱼苗,面积达600亩。

生态甲鱼价高却不愁销

“只要品质好,甲鱼销路不愁。”姜方强说,2008年1月他的第一批500只生态甲鱼一上市,就被订购了,每公斤卖400元。2009年,他销售1.5万只生态甲鱼,年产值500多万元。由于生态甲鱼产量不高,养殖周期长,去年只卖2000公斤左右。

今年,估计可上市5000公斤甲鱼,目前已销售500多公斤有机甲鱼,每公斤卖476元。

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