今年的梭子蟹出水价已经接近去年元旦前后的市场价,养殖户忙着囤货等过节再卖

核心提示
按照常理,都是海捕蟹比养殖蟹贵,养殖蟹为了好卖经常冒充海捕蟹销售。然而,记者10月26日调查了解到,目前日照市场上的绝大部分梭子蟹都是海捕的,而且价格比养殖的每斤便宜十多元。
中国水产门户网报道

核心提示:气温逼近零度,眼下正是养殖母梭子蟹大量出水的时候。捕捞上来的梭子蟹除了销售外,大部分都进了大棚暂养,等到元旦、春节时再高价出手。12月1日,记者在梭子蟹养殖区采访了解到
中国水产门户网报道

图片 1

图片 2

养殖户张玉叶说,母蟹已经可以出水了,但大家都不着急

气温逼近零度,眼下正是养殖母梭子蟹大量出水的时候。捕捞上来的梭子蟹除了销售外,大部分都进了大棚暂养,等到元旦、春节时再高价出手。12月1日,记者在梭子蟹养殖区采访了解到,梭子蟹的价格一路走高,四五两左右的母梭子蟹出水价已经到了60元。而去年同期,这一价格仅为四十七八元。今年梭子蟹取得大丰收,产量比去年高了3成多,为什么价格却高了?不少养殖户表示,今年囤蟹的明显多了,对于价格上涨起到了推波助澜的作用。高价拿的货能否高价出手,很多囤梭子蟹的人心里很忐忑。
■行情 出水价高,囤蟹人忍痛拿货
12月1日,记者来到东港区秦楼街道大陈家村位于海边的梭子蟹养殖区。该村是梭子蟹养殖的专业村,有几十个养殖池,与池子相伴的是一个个塑料大棚,都是囤蟹子用的。
“现在梭子蟹出水价已经到了五六十元一斤,肥一些的60元一斤。我记得,去年同期最贵的也就四十七八块钱一斤,现在出水价一斤涨了十几元。”养殖户张大爷正在养殖池边查看蟹子的长势,他说这两天气温下降得厉害,再过两天梭子蟹就该全部出水了。去年出水时突然遇到严寒,一下子死了不少。梭子蟹出水之后,就要先暂养在池边的大棚里。
李先生自己不养蟹,在村边的养殖池旁建了一个大棚,里边有6个池子。每个池子里都填了30厘米左右的沙子,囤的蟹子都在沙里藏着。“一个池子也就能养一二百斤蟹,今年拿货不容易,一斤比去年贵了十几块钱。价格这么高,很多人都是咬着牙收的,万一元旦、春节的时候价格高不起来,可就要赔钱了。”
■疑问 蟹子大丰收,价格咋还贵了
与这么高的出水价不相符的是,今年梭子蟹取得了大丰收,而且没有受到严寒的侵害。据两城镇王家滩二村养殖户王佃军介绍,去年投下的蟹苗死了不少,今年的基本没有死,个头也比去年长得好。王佃军有26亩蟹池,预计今年一亩能产140斤,总共能产近4000斤。去年的时候,一亩才产100多斤,今年一亩能多收40多斤。像王佃军这样的情况非常普遍,记者采访多位养殖户了解到,今年的产量普遍比去年要好。
记者采访过程中了解到,今年囤梭子蟹的人增加了不少。在王家滩二村,处处可见今年新建的用来囤梭子蟹的大棚,大陈家村也增加了不少。张大爷说,去年有一些棚里没有囤蟹子,没想到元旦、春节的时候蟹子卖得特别好,一斤能净赚个十几元钱,所以今年很多空置的棚都被利用起来了。有个做酒店的老板,以前囤过蟹子,听说囤蟹子赚钱,今年一下子投了20多万元。“拿货的多了,货源一紧张,价格就自然被炒起来了。”虽然价格高,而且不愁卖,但很多养殖户却并不想一卖了之,都像张大爷一样,自己也建了棚,希望价格能再涨上去。
■担忧 高价进的货能否高价出
李先生说,现在按这么高的价格拿货,梭子蟹能否高价出手,他心里也没有谱。他指着捞上来的一篮死梭子蟹说,在棚里养肯定不如在池里养,每天都会有蟹子死掉,还要不停地往里注氧气。“按100斤损耗10斤算,存2000斤梭子蟹,光死蟹就得赔10000多块钱。这样每斤螃蟹必须多卖出5块钱才能保本。还要保证必要的利润,真不乐观。”
养殖户普遍比较担忧的是,今年囤蟹量这么大,都想到元旦、春节再上市。到时候大量的梭子蟹集中涌上市场,价格可能就会受到冲击,被拉下来。现在市场上的梭子蟹大部分都是海捕的,很难见到养殖蟹。价格这么高,在市场上却见不到货,这说明大部分养殖梭子蟹都进了棚,被囤起来了,这并不是一个市场自发形成的价格。不少囤蟹人也担心这个价格里有相当的炒作成分。
记者去年12月底在金阳农贸市场采访时,养殖蟹才卖到50元一斤。到了1月4日之后,中国水产养殖网上三四两大的母梭子蟹报价为60元一斤,这意味着,今年的梭子蟹出水价已经接近去年元旦前后的市场价。

养殖梭子蟹受海捕蟹冲击销售遇阻,养殖户忙着囤货等过节再卖

按照常理,都是海捕蟹比养殖蟹贵,养殖蟹为了好卖经常冒充海捕蟹销售。然而,记者10月26日调查了解到,目前日照市场上的绝大部分梭子蟹都是海捕的,而且价格比养殖的每斤便宜十多元。捕捞量大增,而且不如养殖蟹肥,是海捕梭子蟹价格便宜的主要原因。受大量便宜海捕蟹冲击,养殖梭子蟹销售遇阻,价格也比去年同期每斤便宜了4元左右。很多养殖户为了多卖钱,现在都不急于销售,而是建蟹棚囤起来,等元旦、春节时再销售,卖个大价钱。

市场九成梭子蟹为海捕的

10月26日,记者在金阳农贸市场、石臼市场、正阳路市场等几个市场采访了解到,今年梭子蟹的价格与去年同期基本持平。

在石臼市场,半斤左右的母梭子蟹每斤30元,七八两左右的母梭子蟹每斤35元,公蟹的价格便宜一些,一般都是25元左右。“市场上绝大部分的梭子蟹都是海捕的,养殖的比这要贵一些,母蟹现在一般都是40元~50元一斤。”一位商户说,由于养殖蟹贵,销路不好,所以市场上并不多见。

“海捕梭子蟹没法养,捕上来后如果不尽快卖出去就死了。”商户张先生说,养殖蟹卖不出去可以囤起来,慢慢卖,但是捕捞的却不好养,必须尽快出手。“另外,今年海捕蟹虽然七八两、一斤的很常见,但并没有养殖蟹肥,所以便宜。”

降价原因一

海捕蟹高产冲击养殖蟹

当天上午,记者来到东港区两城镇王家滩二村。该村是重要的梭子蟹养殖基地,今年养殖面积达到1000多亩。然而,记者在养殖区转了几圈,却发现这里非常冷清。

相关文章

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注